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参数
品牌
:德丰昌
规格
:
工艺
:生茶
形状
:饼茶
价格
:801元以上
年份
:2018年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:云南阿禄司茶业有限公司
厂址
:云南省凤庆县大寺乡路山村(徳丰昌)
产地
:云南省
原料
:云南大叶种晒青毛茶
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:避光、通风、无异味
2018年德丰昌 昔归古树 |
品名:昔归古树 |
品牌:德丰昌 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
难忘昔归,还恋昔归
昔归,一个充满了柔情的名字,但总觉得还有着一丝刚毅,名字如此,茶也确实如此。像对那女孩一般,对昔归,是贪恋它的柔婉,却也渴望着它那刚烈,不厌反而更加欢喜、更加贪念。
又见昔归,还喜昔归
有的茶,你追它是冲着它的名气,如班章与冰岛;有的茶,你选它是冲着它精美的包装,如礼盒产品;而有的茶,什么都不为,见到它,已欢喜。
德丰昌昔归古树,可以忽略掉那精彩的百茶序、可以不管那熟悉略显沧桑的白棉纸,“昔归古树”四个字,已经足够让内心泛起快乐的涟漪。拆了包装,昔归的柔情瞬间尽显:淡雅清幽的干茶香气扑鼻而来,若隐若现、不甚浓烈,却显得更加神秘迷人。
茶饼则显圆润厚实,条索墨绿紧结,有部分茶梗
茶窝评测
投茶7克左右,白瓷盖碗冲泡:缓缓注水,洗茶1遍出汤,茶汤清透明亮,婉约柔和。
1泡:快速出汤,茶汤明透,香气高扬;茶汤入口,细腻柔和,回甘很快从喉部袭来,公道杯底茶香清雅。
3泡:茶汤明黄透亮,茶汤入口,微有苦感汤中含香,柔顺的汤感但却并没有掩住刚烈的茶气;回甘比前一泡更加强烈。
5、6泡:茶汤滋味饱满,轻微苦涩中透着淡淡兰香,舌面有微微涩感,但是很快化开,舌底和两颚回甘不断,回甘强烈且持久;喉韵幽雅绵长。
8、9泡:茶汤明透、干净,入口苦涩感降低,茶汤微微清甜,持久的回甘让口腔更加甜润;一杯微凉的茶汤入口,其滋味更显香甜甘爽。10泡以后,茶汤颜色渐渐变浅,显得更加亮澈;茶汤入口绵柔、香气淡雅。
叶底匀整鲜活,完整度较高,茶梗则肥厚有柔韧
德丰昌由云南阿禄司茶业有限公司创办,传承清朝页茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普沮精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的收藏级普泪茶。
德丰昌本着对茶友高度负责的态度,坚持优选、精制、善存,蝎力奉献精益求精、愈陈愈佳的经世藏品,缔造受大家喜爱的普洱真品牌。
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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