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参数
品牌
:八角亭
规格
:357克/饼,7饼/提,42饼/件
工艺
:生茶
形状
:饼茶
价格
:151元-200元
年份
:2006年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
厂址
:勐海县勐遮镇勐遮路59号处向东北方向1.5公里(八角亭)
产地
:云南省
原料
:云南大叶种晒青毛茶
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境
2006年八角亭 黎明之光 |
品名:黎明之光 |
品牌:八角亭 |
年份:2006年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
饼型周正,松紧适中,色泽乌润,汤色橙黄明亮,口感厚重,滋味醇厚,茶气刚猛,苦涩度稍显,化得较快,蜜香明显,层次感丰富,回甘猛烈持久,属于典型的勐海茶霸气风格。叶底饱满富有弹性,芽毫显露,后期转化空间较大。
若易武山代表的是一种醇绵的“温柔”,那么布朗山可谓是普洱茶系列中的“汉子”。刚烈的味道也正如品茶人阳刚的个性,入口凛冽、香气浓郁大气,在秋冬时节饮上一杯,也能品出阳刚的味道。其实,布朗山一直是普洱茶中个性鲜明的茶品。这个位于西双版纳勐海县的古茶山茶品,原为古代濮人的古居住地,也可以说是茶艺的鼻祖。其土著的布朗族作为研究茶文化的民族之一,也可以说是云南普洱茶文化的源头,而这种历史的渊源流长,无疑增加了布朗山本身在普洱茶中的古韵。
饼形周正,整体的松紧度适中
1、饼面油量、条索粗大清晰可见,牙头肥壮。
2、闻茶饼,香气足,布朗乔木味浓。
3、昆明纯干仓的特点,转化慢,保留了香气,也使得转化后口感刺激性小,略显陈茶感。
一泡:茶汤呈金黄色,茶汤通透,干净无杂质。入口刺激感强,微涩,乔木味浓。二泡:茶汤入口绵柔,显甜,甜度较高。微苦,微涩,涩感比较隐约,化的比较快。
三泡:茶汤中略带少许的青味,茶汤厚度不错,有粘稠感。闻湿茶有显的烟味,闻冷公道杯有浓烈的蜜香。四泡:茶汤呈金黄色,茶汤厚度和甜度大幅增加。
五泡:涩感大幅加重,越往后喝涩感较明显,越体现了茶的本质,陈化潜力巨大,不过好在都能化开。有比较浅的喉韵,回甘不错。六泡:粘稠感,胶质感非常明显。值得一提的是这个茶香气入水,口腔占有感非常好。
七泡:茶汤呈橙黄色逐步转向浅黄色,苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。第九泡:茶味渐渐回归了乔木霸气到柔甜的特点,茶味初显密甜,汤色依旧通透,层次变化明显,回甘颇佳,属于勐海茶霸气风格。
汤色橙黄明亮,口感厚重,滋味醇厚
总结:香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香;不同的仓储有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,茶汤色已呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚;茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,回甘长,很有厚度和刚度。
叶底饱满富有弹性,芽毫显露
八角亭茶叶,云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号,注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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