| 2005年大益 圣茶之旅 |
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品名：圣茶之旅 |
| 品牌：大益 |
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年份：2005年 |
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工艺：熟茶 |
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规格：357克/饼 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
“圣茶之旅”甄选云南西双版纳勐海茶菁，依传统工艺压制而成，条索紧结，汤色红浓，茶汤入口甘醇顺滑，甜度好，是一款茶中的醇品。
背景回顾：
2005年11月10日，大益爱心大马帮从勐海县曼贺大佛寺出发，经丽江、香格里拉、德钦、盐井、芒康、波密、林芝等地，于2006年7月1日胜利抵达圣城拉萨和日喀则。这次活动在滇藏茶马古道沿途捐建了10所大益希望小学。
“滇茶大益天下·马帮西藏行暨滇藏茶马古道勘测大型活动”是一次大型的生命之旅、文化之旅、佛教之旅和爱心之旅。2005年11月10日，66名赶马人和99匹骡马组成马帮队伍，从云南勐海出发，背着一生一熟的圣茶之旅特制普洱茶，重走昔日茶马古道。
2006年6月27日到达西藏拉萨及日喀则，历时9个月，全程共走4000公里。这次活动将义卖大益普洱茶的200多万元在“茶马古道”沿线援建了10所希望小学，还为云南佛学院捐资30万元。本次活动得到媒体高度关注，对社会传承及发扬云南滇茶文化有着深远的影响。
因为年份比较长，茶品包装不可能像新茶那样保存完好，茶饼也比较松，请须知。
大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。
作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典。以“大益”牌普洱茶为代表的众多产品，均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”（天然）食品证书，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区。“大益茶制作技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。2010年，大益集团正式签约广州2010年亚运会，成为其茶叶产品供应商，成为中国茶企业成功赞助国际大型综合性体育赛事的优秀范例。同年11月，大益集团获准在勐海茶厂设立茶行业博士后科研工作站，引入茶叶学科博士进站研究。2011年，“大益”牌经国家商务部正式认定为“中华老字号”。大型茶文化品牌推广活动“大益嘉年华”自2011年起已成功举办多届，时尚健康茶风席卷数万市民。至今，“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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