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参数
品牌
:冰中岛
规格
:357克/饼,7饼/提,28饼/件
工艺
:生茶
形状
:饼茶
价格
:401元-800元
年份
:2020年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:云南双江勐库冰岛茶叶精制厂(冰中岛)
厂址
:云南省临沧市双江县勐库忙波村(冰中岛)
产地
:云南省
原料
:云南大叶种晒青毛茶
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:避光、通风、无异味
2020年冰中岛 冰岛铁饼 |
品名:冰岛铁饼 |
品牌:冰中岛 |
年份:2020年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
冰岛铁饼,金汤莹莹,冰岛之冠,普洱名品。普洱茶美学氛围下的物事总能浸染出一股灵气,冰岛铁饼也不例外, 冰岛铁饼一道道精湛繁复的制作程序让其成为当年冰岛茶中难得的上品。
铁饼紧压传统技艺极好的保留了冰岛大叶种古树茶的独特口感和香气,香气被封存在饼体里,为后期转化提供了更大的想像空间。此外,铁饼紧压而得的茶饼饼体较一般茶饼造型更为古朴,扁平厚重。
取自勐库原生大叶种古树茶料,手工揉捻晒青,经传统工艺铁饼紧压制作而成,饼体古朴厚实,边缘线条硬朗分明,表面平直,条索紧结肥壮,可见饼体鲜艳显毫。
铁饼工艺使其耐存,也因之耐存,须在撬下茶饼后稍稍放置一时,用以醒茶,更好的呈现茶的香气,口感。
云南双江勐库冰岛茶叶精制厂(冰中岛),1926-2018 ‘三代冰岛制茶人家’,冰岛茶传承着三代人的制茶精神。
主要销售双江勐库冰岛茶叶,拥有属于自己的精制茶厂,位于勐库镇忙波村,距214国道线8公里。企业于2006年在原厂基础上投资150万元进行改造扩建,9月竣工投产并更名为勐库冰岛茶叶精制厂。企业现有员工51人,管理人员11人,占地面积8000平方米,拥有一整套普洱茶制作加工机器设备及生产线,下设两个初制所,拥有古茶园500亩,其中自留古茶园60亩,年生产规模80吨,年销售额1200万元。
以传统的手工工艺为主,所生产的“冰岛”牌普洱茶口味独特、质量优良、价格合理、深得广大消费者亲睐。
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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