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参数
品牌
:福元昌记
规格
:
工艺
:生茶
形状
:饼茶
价格
:151元-200元
年份
:2017年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:勐海县福元昌茶厂
厂址
:云南西双版纳勐海县八公里工业园区(福元昌茶厂)
产地
:云南省
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:避光、通风、无异味
2017年福元昌 三月 蛮砖(头春正山纯料) |
品名:三月 蛮砖 |
品牌:福元昌 |
年份:2017年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42片/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
福元昌头春正山纯料之——蛮砖,以蛮砖古茶区三月采摘的头春纯料为原料,精心选料,精细分筛,从鲜叶采摘,萎凋,揉捻,杀青,成型,到茶饼压制,都采用福元昌传统工艺,保存了原料的独有特性,具有香气独特,滋味醇厚,水路柔润,杯底留香之特点。
该茶外包装设计延续采用三月系列经典风格设计,常规棉纸包装,其饼型圆润规整,松紧适度,墨绿油量,条索金毫凸显,芽头肥壮,茶汤柔润,香幽而沉稳,略带淡淡清香,涩轻,虽为新茶,口感较滑,回甘缓而韵长,精心制作到位,汤三四泡后开始,进入正色,出味,茶汤金黄透亮。第五六泡的饱满度较前面更强,是非常好喝时。
头春料,嫩度非常高,精心分捡,条索干净、小黄片都非常少,撬开茶饼,里外一口料,条索完整,无茶末,基本无茶梗。
茶品环境——蛮砖是一个环境非常好的古茶园,古茶园内原始的千年古树和古茶树完全混合生长在一起,茶园内空气清新。那一株株的古茶树,经几代茶农的精心照料,古茶园盘绕群山,株株茶树绿油漂香。
地理位置——蛮砖的地理位置比较特殊,位于其它四大茶山中间,东接易武北连倚邦,蛮砖的古茶园是古六大茶山中至今保存较好的茶山,这得益于它的寂寂无名,在清朝茶叶贸易繁华的时期,蛮砖茶往往被运到易武充当易武茶制作销售,而且在清朝时,蛮砖普洱茶产量非常大,但不是很受重视,正是这种不受重视,才让蛮砖的古茶树在之后的烽火洗礼中得以保存下来。
蛮砖茶特点—— 和其它六大茶山相比较,茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不如曼萨、易武的香气高扬,由于近年来茶质与制作工艺的成熟其表现还在很高的茶品之上。
茶品开汤:
一泡,香气逸出,茶气平和,入口香甜;
第二泡,香气馥郁,茶气渐出,依旧平易近人,略有涩感;
第三泡,茶气增强,但仍为完全释放,甜味舒畅,滑爽感增强,回干淡现……
一般要从第三泡以后,才能逐步体会其茶气在不断增强,回韵越喝越好。勐腊各大茶山的茶入口平和,苦味较淡,香味幽雅,让人很易接受。其茶气和滋味在品饮过程中不断涌出,喉韵绵长;而勐海茶区的茶,总体而言,苦味较勐腊的猛烈,回甘来得快,但不少茶的回韵来得快,收得也快。前者可谓“后发制人”,后者可谓“先发制人”。
勐海县福元昌茶广传承百年老字号,传统制茶技法,精选云南各名茶山优质大叶种茶箐为原料,所制普洱茶茶条肥硕,茶气劲足,香高醇厚,圆滑甘美,越陈越香,力现普洱茶真静之本性。勐海县福元昌茶厂继于2012年2月,立志于传承普洱茶历史老字号认真做茶的精神文化精髓,严格按照历史上最传统的普洱茶生产工艺做茶,坚守前人做事的态度,选优质原料。用现代企业运作理念和食品卫生安全生产,做好每一个细节,每一道工序。西双版纳勐海县福元昌茶厂将以一种高度的责任心与一种执着坚守来努力推进普洱茶文化事业的发展。
福元昌圆茶,把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。让普洱茶至真至静的真性与人的灵性得以心茶相点,让山野之灵气,带来健赚与福气!福元昌,期待让每一颗心因喝茶面柔软感动,美好自在。云南福元昌,为每一份普洱赐予的机缘而感动!
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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