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2016年中茶 红韵春芽 熟茶 357克/饼
| 2016年中茶 红韵春芽 |
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品名：红韵春芽 |
| 品牌：中茶 |
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年份：2016年 |
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工艺：熟茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
中茶红韵春芽—普洱茶（熟茶），秉承中粮中茶奉献自然与健康的理念，甄选云南西双版纳勐海境内大叶种晒青春芽，经过适度发酵，三年陈化，匠心制作，是云南中茶出品的一款适合大众即时品饮的熟茶产品。
亮点分析
春芽采摘，适度发酵
岁月陈香，红润纯净
该茶饼形圆正饱满，饼面条索完整，金芽显露，汤色红艳，陈香纯正，滋味醇和，汤质细腻纯净，是居家饮茶、办公用茶、聚会品茶的尚佳之选。让喝普洱，成为一种现代健康的生活方式。
茶饼形圆正饱满，饼面条索完整，金芽显露
汤色红艳，陈香纯正，滋味醇和，汤质细腻纯净
叶底红褐，春芽明显充满活力
官方评测
一泡：香气纯正透陈香，汤色浅红，滋味醇和甜润
三泡：香气甜纯透枣香，汤色红亮，滋味醇和甜润
五泡：香气甜纯干净，汤色红亮，滋味醇和回甘，汤质细腻
七泡：香气纯正，汤色橙红，滋味醇和甜润，汤质细腻纯净
九泡：香气纯正，汤色橙红略浅，滋味甜润略淡薄
茶评：
原料经过适度发酵，三年陈放，是云南中茶出品的一款适合大众即时品饮的熟茶产品。
茶汤红润纯净，叶底春芽明显，该茶饼形圆正饱满，饼面条索完整，金芽显露，汤色红艳，香气陈香尚浓，滋味醇和甜润，喉韵细腻纯净，始终如一。
叶底红褐油润，柔软均匀
云南中茶茶叶有限公司（以下简称“云南中茶”）成立于 2007 年，是世界 500强之一的中粮集团有限公司（COFCO）成员企业中国茶叶股份有限公司（以下简称“中茶公司“）的全资子公司，主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作，销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区）、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年，以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体，在吸收、借鉴和创新的基础上，初步研制成功“熟茶“发酵工艺，实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年，昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省，推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来，向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年，云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题，开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者，引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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