￥45.00
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2005年凤牌 特级沱茶 生茶 100克/沱
- 昆明干仓
- 口粮茶
- 临沧茶区
- 中老期茶
“凤”牌是凤庆茶厂的核心商标，凤庆茶厂是滇红集团的前身，由创始人冯绍裘创建于1939年，是云南历史上以来第一家官办茶厂。
凤牌特沱精选凤庆优质细嫩芽头嫩梢为原料，用料等级比甲级更高，是凤牌沱茶的拳头产品。特沱采用传统工艺精制而成，经过二十年昆明干仓陈化，棉纸干爽，声音清脆，可见仓储环境干净，打开包装干茶香扑鼻而来。 
沱茶碗形周正圆润，压制较紧，无松脱，条索紧实粗壮，色泽乌褐油润，芽头肥硕，银毫显露，干茶陈香怡人。从撬开茶样可见内外一口料，茶底干净无杂质。 
开汤，汤色是悦目的栗黄色，茶汤通透油润，饱满的蜜香，浓厚的烟香，融合着陈香，沉稳融于汤中，入口滋味醇厚浓烈，水路细滑，回甘生津强，杯底留香显高亢花蜜香，挂杯持久；中后段口感甜润顺滑，回甘迅速持久，喉韵舒适。叶底油润匀整干净，无杂质。 
因年代久远，当时行业标准与现在不一样，此茶单沱包装无生产日期，生产日期印刷在整条包装上面，请悉知！ 
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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