| 2021年八角亭 曼糯大树青饼 珍藏孔雀 |
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品名：曼糯大树青饼 珍藏孔雀 |
| 品牌：八角亭 |
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年份：2021年 |
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工艺：生茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，14饼/小件，28饼/大件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
曼糯堪称高山明珠，也是距离澜沧江zui近的一片勐海古茶园，曾为勐海通往澜沧的必经之路。曼糯大树被广大茶友推崇，号称“小班章”所产叶色浓绿，成形后干茶条索肥壮，汤色黄亮超群。
遮天蔽日的密林和出类拔萃的生态环境，构成了现存2000多亩的曼糯古茶园。偏酸性的雨林砖红壤，孕育了曼糯甜糯纯正的茶香。茶饼经过精心压制，饼面周正匀齐。
冲泡后香气高扬纯正，新茶略带烟香，蜜香中透着糯玉米般的香甜。入口浓醇度高，明显感受到茶汤的劲度和力度，利于后期转化。
汤感软糯细腻，回味悠长，喉韵十足。回甘生jin强烈而持久。
八角亭茶叶，云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），八角亭茶业自建厂以来，先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌（YC）认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号，八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”，获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号，注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务，是八角亭茶业经营指导思想和目标，八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活，共创美好未来！
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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