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2021年勐库戎氏 五牛送福 牛年生肖纪念饼 |
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品名：五牛送福 牛年生肖纪念饼 |
| 品牌：勐库戎氏 |
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年份：2021年 |
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工艺：生茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
勐库戎氏2021生肖牛纪念茶的产品诉求取自唐代韩湟的传世名画《五牛图》。作为世界现存zui古老的纸本中国画，为中国当世九大“镇国之宝”之一，《五牛图》距今近1300年历史，流传至今弥足珍贵。现代人更是赋予五牛瑞祥之意。五头牛分别代表“拓荒牛、好运牛、招财牛、旺家牛、如意牛”寓意“福牛纳福、禄牛纳福、寿牛纳福、禧牛纳福、财牛纳福”。生肖牛纪念茶代表着勐库戎氏给茶友的美好祝福——五牛送福，百事亨通。
勐库戎氏，一家拥有三代百年厚重历史和古老技法的普洱茶制茶世家。戎氏先祖，传承荣耀，潜心做茶，制定“信誉戎氏”家训。
“善念存心，恪诚戒贪；易物与人，诚信为本”戎氏茶人世代沿袭，秉承家训，以待己心待人，以待长者心待人。坚持用做人的态度做茶，创造出茶界的一段段传奇佳话。
从戎氏制茶技艺创始人戎正聪开始，第二代传人戎加升、第三代传人戎玉廷，代代戎氏茶人都在用自己的力量，自己的智慧坚守着祖辈传承下来的基业，用自己对品质的坚持，对信仰的坚守，对自然的敬重，以虔敬的态度，无愧于茶人本心，通过繁复工艺重新赋予每一饼茶业新的生命，以百年信誉为肇始，确保每一片茶叶优良品质的持之以恒，是每一个戎氏人的使命与荣耀。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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