| 2021年 云南大白毫 |
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品名：云南大白毫 |
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年份：2021年 |
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工艺：白茶 |
| 规格：250克，500克，1000克（散装） |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
此散茶默认发货有250克、500克、1000克三种牛皮纸袋包装规格，如需要送人或者方便后期存储，有需要分装成特定规格的，可下单时留言或者联系客服备注。
本品产自云南省普洱市景谷县大叶种白茶春茶，茶园地处高山密林的云雾山中，气候温凉。海拔1600米以上。茶树品种优良，芽尖满披茸毛，干茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤金黄透亮，香气持久，唇齿留香，滋味醇和甘甜。
大白毫芽头冲泡后，叶底上依然批着毫毛，味道馨香。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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