| 2018年八角亭 易武凰后 |
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品名：易武凰后 |
| 品牌：八角亭 |
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年份：2018年 |
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工艺：生茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
从古至今，自带光环，“贡茶”就是易武的一张名片。
百年前，易武是古六大茶山的集散地，是贡茶产地，是至今犹存的百年老号的诞生地。百年后，普洱茶全面复兴，易武从一个凋敝的边陲小镇，再次变成普洱茶商的必争之地，甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。
尊贵从来不是被赋予，而是与生俱来，犹如混撒于流沙中的金子，总会发出闪耀光芒。
得天独厚的品味，也许是上天恩赐，更多是因真实存在的优越。
此“凰”，山野气韵不缺，原野幽香高扬，入口瞬间霸道地冲击所有味蕾。
亦为“后”，香幽长而韵悠远，滋味瞬间绵柔甜润，让人沉醉着迷。
易武，是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。
2018款易武凰后，承载着重现经典的主角，荣耀登场。
易武贡茶经典重现，实为传承工艺，匠心之作。
易武凰后荣耀归来，只为雕塑时光，重塑经典。
产品品质特征
【外形】条索粗壮、色泽黑亮
【汤色】汤色金黄
【香气】山野气韵强
【滋味】苦涩较显、苦能化甘、回甘持久，汤质饱满
【叶底】黄绿柔软
八角亭茶叶，云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），八角亭茶业自建厂以来，先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌（YC）认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号，八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”，获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号，注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务，是八角亭茶业经营指导思想和目标，八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活，共创美好未来！
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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