| 2015年国艳 贺开 |
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品名：贺开 |
| 品牌：国艳 |
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年份：2015年 |
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工艺：熟茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
国艳贺开大树熟茶经过三年时间陈化，饼面色泽红褐油润，条索紧结肥壮，金毫显现，茶饼用手工石磨压制而成，周正圆润，压制松紧适中匀整度高；用茶针沿着饼边撬茶，轻易就能取下一整块，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现其他杂物，工艺值得称赞；闻其味醇香浓厚，是我们熟悉的“海鲜味”，无其他杂味。
本次取茶8克，正式冲泡前用沸水快速洗茶2次，湿醒5分钟，第1、2泡均10秒出汤，没堆味，香气以樟香为主，汤色红浓而透亮，入口润滑，有一点苦底。
3、4、5泡均5秒出汤：汤色不减，茶汤入口顺滑，有一定粘稠感，滋味饱满；苦底依然存在但化得快，生jin比回甜来得快，品饮之后口腔感觉还算舒适，口腔依然感觉到柔柔的甘甜。
6、7、8泡均8秒出汤：茶汤栗红透亮，苦依然存在，茶汤入口顺滑，滋味醇厚，回甘持续，生jin增强。
9、10、11泡均15秒出汤：后汤色变淡，甜度依然在 ，水味显，至12泡结束品饮。
这款茶，已经可以品饮-茶汤没堆味，香入水，以樟香为主，红浓透亮、滋味醇和、入喉顺滑圆润，口腔能感觉到柔柔的甘甜和较强的生jin感，是一款性价不错的熟茶。
国艳品牌的历史，可追溯至120年前。光绪乙酉年间（公元1885年），大理国文学学士、茶学家董桂凭借在诗词和茶文化上的贡献，获得了光绪皇帝亲题的“望重成均”的御赐金匾。历史辗转，在“文革”破“四旧”时，董桂的诗词集和茶论集被焚毁一空，幸运的是，木匾被董家的后人董世达抢救了下来。董世达的女儿叫董国艳。金漆斑驳的木匾静静地悬挂在国艳茶厂的茶室里，向来宾和茶友述说着百年茶事的辉煌和沉浮。继承祖上茶学的渊源，董国艳女士与周昆先生于2004年创办了今天闻名普洱界的国艳茶厂。
国艳茶厂是一家有着深远历史传承，专注于普洱茶事业的专业化生产经营厂家。国艳茶厂一直坚持“专业、务实、诚信、共赢”为核心的企业文化理念，以“做国艳精品，创百年茶企”为企业宗旨和历史使命，倾力打造“生态普洱茶”、“国字号普洱茶”和“老字号普洱茶”，不断提升国艳普洱茶的品饮价值，收藏价值和文化价值，努力发展为基业长青的民族茶企业。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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