| 2017年老同志 9988 |
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品名：9988 |
| 品牌：老同志 |
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年份：2017年 |
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工艺：熟茶 |
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规格：250克/盒，60盒/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
老同志9988熟砖属海湾99系列产品之一，选用云南省境内优质乔木大叶种晒青茶为原料，由凝聚60年茶叶审评经验的邹炳良先生精心调制而成。
时光荏苒，初心不改，包装一如既往
砖形工整，棱角分明
裸砖色泽褐润、金毫显露、油润有光
古法压制，条索清晰、整齐，松紧适度，用料均匀
遇水而活，香韵悠长，冲泡过后的茶汤具有木质茶香，入口时香气馥郁，茶汤滚过舌面，甜香经久不息。
茶汤清澈，红浓明亮，轻啜一口，瞬间茶香包裹味蕾，甜润，醇香宜人。
叶底颜色红褐，质地饱满，持久耐泡
该茶可即泡即饮，或存放三年五载，滋味更佳！
老同志茶叶始建于1999年10月的海湾茶业，由普洱茶业界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创建。海湾茶业自成立以来，秉承老一代茶人的传统制茶理念，秉性“质量第一”的宗旨，先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及中国食品QS认证等多项国内外质量认证。“海湾的目标是做成百年名企，必须以质量为基础，走品牌之路。”“为天下人做好茶”，是海湾茶业孜孜追求的目标。
经过海湾人的不懈努力，海湾茶业已发展成为普洱茶行业标杆企业，其生产的普洱茶系列产品成为中南海特供茶以及国务院指定国礼普洱茶，2006年至2013年连续8年被选为中国食品安全年会指定用茶、中国食品安全示范单位，多次获“茶王”、“金奖”等荣誉，旗下“老同志”、“加嘉”品牌荣膺“云南省著名商标”，“老同志”更获评“云南省名牌”、“普洱茶十大知名品牌”。其产品质量以欧洲、日本等国外市场要求为标准，深受海内外消费者的青睐。目前，海湾茶业正向着集加工、研发、贸易和服务为一体的国际集团化企业迈进。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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