普洱茶老茶头，不具备美感的名字，并不姣好的外形，然而却成为不少普洱茶爱好者眼中的珍宝。相比那些靠品牌、山头名声、文化背景而获得青睐的普洱茶产品，靠实力取胜的老茶头显得更加难得。

老茶头特征：外形干净

杨普号老茶头，打开包装盒后，可以看到盒子内壁较为光亮，基本是没有什么灰尘的，如果不是老茶头比较干净，几经摇晃之后内壁指不定是什么情形。再来细看老茶头本身，条索金黄清晰，并没有灰尘附着，大致翻看了了一下盒中的老茶头，也并没有发现什么不明物体，这对于一款老茶头来说可以说弥足珍贵了。

老茶头第二特征：耐高温、耐冲泡

老茶头，往往是用来煮着喝的，而且是冲泡结束后继续烹煮，滋味醇香不减。所以，要想成为真正的熟茶之宝，须得耐得住高温、经得起持续冲泡。

取茶以紫砂壶冲泡，水温基本维持在96度左右（老茶头本可承受更高的温度，无奈烧水器具已经达到极限），洗茶2遍出汤，虽然时间已经足够延长，但出汤后并不是那么红浓，偏褐红，十分透亮。浓郁的香气从壶中高扬而起，公道杯底挂香明显。

接下来持续冲泡，基本每泡都有一定时间停留，但老茶头滋味真正开始出来，达到较为醇浓的状态是5泡以后。

从开始品饮到结束，差不多冲泡了15泡，后面的滋味依然较为醇香，从叶底来看，内涵物质并未完全释放，如果条件允许，拿来烹煮的话，相信又是一个温暖醇香的下午。

老茶头第三特征：醇香、饱满

作为饮品，滋味口感是重要的，老茶头被称为宝跟其醇厚顺滑、香甜浓郁的口感也是分不开的。杨普号老茶头，前几泡滋味并没有得以释放，滋味相对绵淡一些，但甜感较为明显，燥感微弱。

第5泡后，茶汤更加红浓，透亮干净，入口可明显感受到厚度增强，香气较为浓郁，纯正没有杂味，茶品滑度表现较好。

在接下来的品饮中，随着茶品内涵物质的逐渐浸出，茶品滋味越来越醇厚饱满，但总体说来并没有在口感上出现很大的变化，毕竟茶品内涵物是一点点浸出的。品饮至10多泡后，口感滋味明显还是较为浓烈，口腔感觉较为舒适，喉咙有轻微燥感，可能稍微再放一段时间会更加醇滑。

对于爱喝普洱茶的人来说，冬季或许本该是老茶头的季节。无论寒气入骨，又或是东阳暖照，煮一壶老茶头，纵然不看着水沸腾、气高扬，只需那满杯的红透以及醇浓的香气，已经觉得是一种享受。