十余年干仓陈放，回甘快 ，汤感甜度好
概述丨苍洱沱茶系1959年我国成立10周年时，下关茶厂为向国庆10周年献礼，专门研制生产的沱茶，并以苍山洱海秀丽的自然风光定名为“苍洱沱茶”。现按当时的毛料和工艺技术标准恢复生产，以满足茶友的需求。
盒装丨250克/沱，一沱一盒，外装为经典的方正纸盒包装，内为传统棉纸包装，收藏送礼皆宜。
初见丨才打开盒子，就能闻到非常浓有干茶香味，拆开绵纸，香气扑鼻，已经忍不住要快速的开汤试饮了~
外观丨沱形紧结端正，松紧适度，条索清晰，颜色呈黑褐色，表面光泽、干净。肉眼可见条索非常完整，白毫凸显，略见茶梗，婉如“精灵”与“野兽”。
开汤试饮丨取茶8克左右，盖碗冲泡，醒茶一次。
汤色橙黄明亮带琥珀色，各位茶友是不是单看茶汤都已经垂涎欲滴了……
一泡丨茶汤明黄，入口略有苦感，但化得非常快，陈香显露；
二泡丨汤色橙黄明亮，香气浓郁，回甘快，杯香非常诱人；
五泡丨汤色橙黄明亮带琥珀色，看着汤色，都已经是忍不住快速的抬头痛饮，陈香尽显、浓郁持久，喉韵好。
七泡丨茶汤颜色无明显减弱，每一泡入口，汤水的甜都会迅速爬上舌尖，缠绵而持久；
九泡丨茶汤颜色稍浅，滋味不减，只想大声说，来，我们共举此杯~
叶底丨舒展嫩均、柔软有弹性。
总结丨陈香味非常好，回甘快，因为是干仓陈放，还有非常大的后期转化空间，即时品饮或者存储都是不错的茶品选择。
云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于 大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。1990年成为国家二级企业，1995年评为中国质量效益型先进企业，2002年公司获自营进口经营权，同年“云南下关沱茶”产品获得“国家原产地标记注册”，2003年公司通过ISO9001国际质量体系认证。。
2004年成为云南省茶叶行业唯一的农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业。2007年公司“企业技术中心”成为云南茶叶行业唯一的“国家茶叶加工技术研发分中心”。2011年被认定为“中华老字号”，同年“下关沱茶制作技艺”荣列国家非物质文化遗产名录。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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