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参数
品牌
:八角亭
规格
:
工艺
:生茶
形状
:饼茶
价格
:51元-100元
年份
:2007年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
厂址
:勐海县勐遮镇勐遮路59号处向东北方向1.5公里(八角亭)
产地
:云南省
原料
:云南大叶种晒青毛茶
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:避光、通风、无异味
2007年八角亭 金叶饼 |
品名:金叶饼 |
品牌:八角亭 |
年份:2007年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,84饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
云南“七子饼茶”亦称圆茶,系选用云南大叶种为原料,适度发酵,经高温蒸压而成,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚,具有回甘之特点。
黎明茶厂出品的云南勐海七子饼茶【金叶饼】,精选勐海茶区大树(黄片)及乔木茶拼配而成,虽品相稍欠,但是品质优良,内质物丰富,口感佳。
“黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少,黄片,其实就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。需要说明的是,类似于黎明茶厂这类普洱茶知名品牌,推出的并带有年份感的老黄片,在市面上少之又少,足以说明这款茶的稀缺性及品饮价值。
虽然该茶条索疏松、粗大,但并不意味着品质不好。
相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
小编不知道以后还能不能遇到这样的茶。
10年老黄片的普洱茶,市场上是非常之少见,开汤品鉴茶汤黄亮透彻,果胶丰富,有油脂感,越后越甜。每一杯茶汤咽下后,口腔内布满了回甘和香气,茶汤细腻饱满,甘甜爽口。苦涩味清淡,回甘好、持久。
茶汤橙黄明澈,蜜香浓郁持久,入口甜度表现好,无明显的苦涩滋味;初泡时汤水稍薄,三泡后汤水变得厚实饱满,醇和绵长,回甘猛烈而持久,喉韵悠长。
黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。黄片苦涩味较弱甚至于没有,香味好。
黄片虽老一点,茶味淡一点,但是甜度却较前者高许多,而且越陈越香,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。只有老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。
叶底肥壮厚实,活性度佳!
价位亲民,品质优良,不失为一款性价比超高的口粮茶。
老茶说明:老茶品相不可能像新茶那样100%完好,部分茶品包装会有少许破损、茶渍、虫眼等,但不影响口感与品质,因陈化时间关系,重量也会有些许出入,品质保证,可放心购买!
3茶品357克/饼,整体7饼,采用笋壳包装。
好茶是需要呼吸的,笋叶晒干后,自然清香,质感细腻更能避光防潮,是一层“可以呼吸的皮肤” 笋叶已经让金叶饼自由呼吸长达10年,使茶已经充分转化,现阶段品饮是一款性价比超高的好茶!
八角亭茶叶,云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号,注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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