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参数
品牌
:中茶
规格
:
工艺
:熟茶
形状
:砖茶
价格
:51元-100元
年份
:2013年
需求
:不限
茶区
:不限
厂名
:云南昆明茶厂
厂址
:云南昆明官渡区宝海路247号中茶普洱
产地
:云南省
原料
:云南大叶种晒青毛茶
保质期
:在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法
:避光、通风、无异味
2013年中茶 7581 单片装 |
品名:7581 |
品牌:中茶 |
年份:2013年 |
工艺:熟茶 |
规格:250克/砖,96砖/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2013年 7581 熟茶 单片装 —— 现陈期3年有余,目前市场上已经很少了!期待的茶友相信也很多吧,喜欢熟茶的人不少。秋冬将近,熟茶性温,在这样喝熟茶的好时节,茶友们再来一起品品这款经典熟茶!到什么味了。
7581译意 —— 7581寓意:“75”代表1975年生产茶砖的年号;“8”代表8级茶为主茶叶等级制作;“1”代表昆明茶厂。
产品背景及发展历程 —— 7581是昆明茶厂出品的编号茶砖,被称为较具代表性的普洱熟茶。据资料介绍,早期生产的7581大约在70年代初期,当时主要是枣香砖茶。70年代中期,7581亦被称作“73砖”,由于生产初期形制未定,印刷、纸材、字型、尺寸大小等多种多样,各具特色,所以较容易辨认。70年代末期的“7581”变化不大,到80年代才逐步固定了形制,包装纸材、印刷、字型、尺寸大小等都趋于一致,但又给日后的辩识带来难度,我们只能以品比来分辨了。
90年代以后至今,印刷、字号仍延袭80年代,但纸材改为模造纸故辨识不难。7581跨越年代长,品种繁杂,尤以80年代为佳。这也许就是“7581”受人追逐探究的缘由。
砖型 | 砖型饱满大方,纹理清晰,厚薄均匀。
条索 | 条索壮实,肥壮显观。
茶汤 | 汤色红亮,滋味醇厚回甘,陈香纯正,备受茶友们青睐。
叶底 | 叶底均匀,红褐柔软油亮,富有活性。
综合品质 | 茶砖形端正,厚薄均匀,松紧适度,汤色红浓明亮,香气纯高芬芳,韵味醇厚回甜,条索肥壮显观等特点。
实物拍照展示:
整件96盒,每盒250克装
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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