| 2017年茗纳百川 四星布朗 |
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品名：四星布朗 |
| 品牌：茗纳百川 |
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年份：2017年 |
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工艺：生茶 |
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规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件 |
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储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
原料：布朗山位于四双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区。本品采用布朗山树龄100-300年的古树头春茶为原料，经传统工艺制作而成。
包装：白色高级绵纸包装，整体风格比较简单，呈现一种简约大方的视觉感受。
外形：茶饼圆润周正，条索完整清晰，芽叶肥厚，压制松紧适度，撬茶方便。
取茶7克，白瓷盖碗冲泡。第1泡，茶汤颜色浅黄明亮，入口有微微青味，没有泡开所以茶汤滋味感觉稍淡，但公道杯底香气明显。第3泡开始茶汤滋味逐渐增加，没有了青味，开始有了苦涩感，但茶汤比较柔顺，香气浓郁，入口之后回甘好。
第5泡，茶汤金黄透亮，入口之后两颊有涩感，化开之后便是回甘，喉韵明显，香气浓郁。
继续冲泡，茶汤柔顺，滋味越来越醇厚，茶气也比较足，回甘持久。
冲泡到后面几泡茶汤的苦涩感已经很弱了，茶汤也变得比较柔和，入口甘甜。冲泡到10泡以后，看叶底肥厚、水润。
冲泡到10泡以后，看叶底肥厚、水润
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其 加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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生 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再将毛茶分级归堆，采 用普洱茶特有的压制工艺，蒸压成饼、沱、砖等形状，晾干、包装； 普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥 郁，甜润回甘。
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熟 茶
茶青采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵（选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌）这一重要工艺后，把 熟茶毛茶蒸压成型；普洱熟茶外观呈棕褐色，（新制的一般都会带有 轻微堆味，放置一段时间便会退去），熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒 ，口感厚滑甘润，香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手。
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